Unsere Produkte:
Wir bieten Kartoffeln, Bio-Eier, verschiedene Ölsorten und Gemüse aus eigenem Anbau an. Seit dem 16.10.2019 sind unsere Produkte aus der Umstellung zum ökologischen Landbau (also BIO zertifiziert).
Wir pflanzen unser Gemüse von Hand, jäten das Beikraut und ernten stets frisch nach Bedarf. Tomaten werden in unseren Gewächshäusern herangezogen.
Zusätzlich vermarkten wir verschiedene Ölsorten aus eigener Herstellung. In Zukunft möchten wir weiterhin eine große Vielfalt an saisonalen Gemüsesorten anbauen und regional vertreiben. Alte robuste Gemüse- und Kartoffelsorten sollen weiter etabliert werden und eine Lebensgrundlage für die Familie schaffen.
Wir sind ein Boxenstopp!
Du kannst Online deine Bauernbox zusammenstellen und sie bei uns abholen.
Die Bauernbox steht für Transparenz und Geschichte hinter den Lebensmitteln.
Entdecke jetzt die Vielfalt der Box!
Gemüse
Das Gemüse wird per Hand gepflanzt und täglich frisch geerntet.
Unser Sortiment ist an die Saison angepasst. So gibt es je nach Jahreszeit Möhren, Salat, Tomaten, Erdbeeren, Äpfel, Lauchzwiebeln, Kürbis, Rote Bete, Knoblauch, Zwiebeln und vieles mehr. Das besondere an unserem Gemüse ist die natürliche Herkunft – wir benutzen keine Pestizide beim Anbau! Unsere Kunden können jederzeit sehen, wie unser Gemüse angebaut wird.
Honig von der Honigmanufaktur Hendrix
Die Honigmanufaktur Hendrix ist eine kleine Imkerei in Münster Albachten.
Bei uns im Laden bekommt ihr Honig aus der Region, handgefertigte Kerzen und Bienenwachstücher.
Interessiert ihr euch selbst für das Imkern? Auch dann seid ihr bei Hendrixs richtig. Neben vielen Informationen zur Bienenhaltung geben sie jedes Jahr einige Jungvölker auf DNM und Langstroth ab.
Des weiteren bieten sie auch Bestäubungsleistung durch deren Bienen an.
Kartoffeln
Unsere Kartoffeln umfassen verschiedene Sorten.
Die Quarta ist eine späte, mehlige Kartoffelsorte. Unsere Laura ist eine mittelfrühe, vorwiegend festkochende Speisekartoffelsorte. Diese Kartoffelsorte zeichnet ihre rote Schale bei gleichzeitig tiefgelbem Fleisch aus. Die Linda ist eine festkochende Kartoffel mit tiefgelbem Knolleninneren, die als besonders aromatisch gilt. Unsere kleinen Frühkartoffeln eignen sich am Besten für den Backofen als Rosmarienkartoffeln!
Hof Schwienhorst
Der Hof gehört zur unserer Familie und wird seit 1664 von dieser auch bewirtschaftet.
Der Betrieb wurde 2016 auf ökologische Landwirtschaft umgestellt und ist Mitglied im Naturland Verband.
Vom Hof Schwienhorst beziehen wir neben verschiedenen Nudel Sorten auch Hanfprodukte, Leinsaat, Mohn, Hirse und Buchweizen.
Bio Eier
Unsere Bio Eier sind von glücklichen, freilaufenden Hühnern.
Derzeit haben wir um die 350 Hühner und 3 verschiedene Hühnerrassen. All unsere Hühner haben einen großen Auslauf nach draußen. So haben wir eine Wiesen- und eine Waldgruppe. Dort können sie scharren und ihren natürlichen Bedürfnissen nachgehen. Unser Hühnerfutter wird selbst hergestellt und besteht zu großen Teilen aus Sojakuchen welcher bei der Ölherstellung gewonnen wird.